Motovario

Ein wichtiges Projekt wurde entwickelt und es umfasst gleich mehrere Komponenten von Motovario: Kegelstirnradgetriebe, Stirnradgetriebe, PBZ-Parallelgetriebe und Schneckengetriebe, die in einer neuen Linie für die Produktion von geschälten und gewürfelten Tomaten installiert wurden.

Die endgültige Konfiguration der Anlage, die Leistung und Kosten optimiert, wurde dank der Engineering-Tätigkeiten erzielt, die das Team des Technical Sales Support von Motovario gemeinsam mit dem Kunden und Hersteller der Anlage durchgeführt hat.

Die Maschine besteht aus sechs sich überlappenden Abschnitten mit horizontalen Pfaden. Die oberen vier Abschnitte werden zum Garen verwendet, während die unteren beiden Abschnitte für den Kühlprozess vorgesehen sind. Für die Rotation der Tomatendose wird zwischen den einzelnen Abschnitten gewechselt, um eine optimale Wärmeverteilung zu erreichen und die Wärmeaustauschfläche zwischen den Dosen und der äußeren Umgebung optimal zu nutzen.

Die Rotationsgeschwindigkeit ist unabhängig von der Vorschubgeschwindigkeit. Dies ermöglicht eine sehr schonende Produktverarbeitung und gleichzeitig eine drastische Reduzierung der Behandlungszeiten.

Der Ansatz für integriertes Design sowie der entsprechende Produktionsprozess sind zwei wichtige Bestandteile, um das bestmögliche Ergebnis zu gewährleisten.

Motovario stellt eines der besten Unternehmen dar, die in der Lage sind, den Anforderungen des Lebensmittelsektors gerecht zu werden.

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