Motovario

E’ stato sviluppato un’importante progetto che comprende diversi prodotti Motovario: riduttori ortogonali, riduttori coassiali, riduttori paralleli PBZ e riduttori a vite senza fine, che sono installati su una nuova linea per la produzione dei pomodori pelati e a cubetti.

La configurazione finale dell’impianto, che ottimizza prestazioni e costi, è stata conseguita grazie alle attività di co engineering svolte dal team Technical Sales Support di Motovario con il cliente produttore dell’impianto.

La macchina è composta da sei sezioni sovrapposte con vie orizzontali. Le quattro sezioni superiori sono utilizzate per la cottura mentre le due inferiori sono dedicate al processo di raffreddamento. La rotazione della lattina di pomodoro è alternata in ogni sezione per ottenere la migliore distribuzione del calore e per sfruttare al meglio la superficie di scambio termico tra le lattine e l'ambiente esterno.

La velocità di rotazione è indipendente dalla velocità di avanzamento. Questo permette di avere una procedura di lavorazione del prodotto molto delicata e, allo stesso tempo, una drastica riduzione dei tempi di trattamento.

Approccio alla progettazione integrata e del relativo processo produttivo, sono due ingredienti fondamentali per poter garantire il miglior risultato.

Motovario si posiziona tra le migliori aziende in grado di affiancare le richieste del settore alimentare.

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